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Fase 1: taglio. Osservazione scientifica: troppa scorza e perfino una discreta quantità di aria:
Fase 2: tregua:
Fase 3: calcolo efficienza: 191 grammi di succo da un pompelmo di 1129 grammi = 16,9%. Si suggeriscono ulteriori considerazioni ingegneristiche riguardo il riutilizzo della scorza residua:
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